- Kuliner -

Program ini memberikan pengetahuan dibidang food product, pastry, FB Service dan pengetahuan pengelolaan dibidang tata boga.

Program Keahlian Tata Boga bertujuan menjadi program keahlian bertaraf nasional atau internasional yang mampu menyiapkantenaga kerja yang kompeten dan beriman yang dibekali dengan keterampilan, pengetahuan dibidang food product, pastry, FB Service dan pengetahuan pengelolaan dibidang tata boga.

Kompetensi yang diajarkan diprogram keahlian tata boga yakni :

  • Kepariwisataan
  • Sanitasi, hygience dan keselamatan kerja
  • Boga dasar
  • Ilmu Gizi
  • Tata hidang
  • Pengolahan dan penyajian makanan kontinental
  • Hidangan kesempatan khusus fusion food
  • Pengelolaan usaha boga

Mitra Industri

SMKN 4 Mataram menjalin kerjasama dengan

Excellent, Competitive, Go Global.

Contact Us

© 2022 Smeka Mataram, All Rights Reserved